Au copiii nevoie de suplimente de vitamine si minerale?

Au copiii nevoie de suplimente de vitamine si minerale?

Fiind in crestere, copiii au nevoie de vitamine si minerale mai mult decat adultii. Tocmai de aceea multi pariti sunt tentati sa le administreze copiilor lor mutivitamine. Insa oare au copiii nevoie de suplimente de vitamine si minerale pentru a le mentine o stare optima de sanatate?

Vitaminele si mineralele joaca un rol esential pentru organismul celor mici. Sunt indispensabile pentru dezvoltarea lor normala, atat psihica, cat si fizica. Prin urmare, deficitul anumitor nutrienti poate provoca probleme serioase de sanatate.

Pe de alta parte, vitaminele si mineralele administrate in exces pot face mai mult rau decat bine copilului tau. Suplimentele de vitamine si minerale sunt adesea utilizate ca tratamente pentru prevenirea sau tratarea anumitor afectiuni.

In farmacii se gasesc sub forma de drajeuri gumate frumos colorate sau siropuri cu diverse arome. Copiii le adora! Insa nu trebuie uitat faptul ca acestea nu sunt bomboane, ci medicamente. Ele trebuie administrate cu precautie celor mici si doar atunci cand este cazul.

Ce sunt vitaminele?

Vitaminele reprezinta factori biocatalizatori care faciliteaza reactiile enzimatice si de oxidoreducere necesare metabolismului. Ele nu sunt calorigene, adica nu produc energie. Insa, aportul lor este esential pentru sanatatea fizica si cognitiva a copiilor.

Rolurile vitaminelor in organism sunt variate. Ele au actiuni complexe si multilaterale. Cu toate acestea, fiecare vitamina are actiuni specifice, fiind indispensabila pentru buna functionare a organismului.

Vitaminele se calsifica in doua mari categorii, in functie de solubilitatea lor:

  • liposolubile (A, D, E, K) – nu se dizolva in apa, fiind solubile in grasimi. Ele sunt stocate in tesuturi si in ficat
  • hidrosolubile (complexul de vitamine B si C) – sunt solubile in apa, fiind absorbite in intestinul subtire. Ele sunt stocate in cantitati mici in organsim, surplusul fiind eliminat rapid prin urina

Vitaminele sunt esentiale pentru cresterea si dezvoltarea normala a copiilor. Nevoia acestora de vitamine fiind proportional mai mare decat la adulti.

Lipsa sau deficitul de vitamine provoaca tuburari specifice actiunii fiecareia dintre ele. Astfel de situatii sunt des intalnit la copii, mai ales la cei care au o alimentatie dezechilibrata.

Pe de alta parte, anumite vitamine pot provoca probleme grave de sanatate daca sunt administrate in exces. Riscul de toxicitate este mai mare in cazul vitaminelor liposolubile, decat la cele hidrosolubile.

Alimente care contin vitamine necesare copiiilor

Vitaminele se regasesc din abundenta in alimente. Din dieta zinica a copilului tau nu trebuie sa lipseasca legumele, carnea, ouale, lactatele, painea si cerealele. De asemenea, da-i copilului sa manance zilnic legume si fructe proaspete.

Vitamina A (retinol) are rolul de a stimula cresterea copilului si de a sustine procesul de reparare a tesuturilor si oaselor. Fortifica organismul, asigura buna functionare a ochilor si adapteaza vederea nocturna. De altfel, sprijina sanatatea pielii, parului, unghiilor si dintilor, prevenind infectiile.

Deficitul de vitamina A determina tulburari de crestere la copii, afectarea vederii nocturne, petrurbari ale dezvoltarii oaselor si dintilor, piele uscata si crapata.

Surse alimentare de vitamina A sunt: lapte, ficat, galbenus de ou, spanac, morcovi, sfecla rosie, varza, dovleac, pepene galben, cartofi dulci, etc.

Vitamina D (calciferol) ajuta la asimilarea calciului in oase, contribuind la formarea si dezvoltarea normala a scheletului osos, dar si la cresterea dintilor. De asemenea, contribuie la absortia si depozitarea calciului in oase.

Deficitul de vitamina D provoaca rahitism la copii.

Se activeaza sub actiunea razelor UV. Ea se gaseste in cantitati mici si in alimente precum: lapte, branza, unt, smantana, ficat, galbenus de ou, pesti oceanici, drojdie, ciuperci, ulei de peste, germeni de grau si legume proaspete.

Vitamina E (tocoferol) este un antioxidant care neutralizeaza radicalii liberi. Contribuie la mentinerea integritatii membranelor celulare si stimuleaza producerea globulelor rosii. Ajuta la asimilarea vitaminelor A si D in oraganism.

Deficitul de vitamina E ingreuneaza digestia grasimilor si tulburari ale sistemului nervos.

Surse alimentare de vitamina E sunt: ficat, galbenus de ou, unt, germeni de grau, telina, porumb, soia, nuci, seminte de floarea soarelui, legume verzi, ovazul, ulei de masline, ulei de floarea soarelui.

Vitamina K contribuie la coagularea sangelui.

Se poate procura din alimente precum: lapte, ficat, galbenus de ou, spanac, brocoli, conopida, salata verde, varza, rosii, prune, avocado.

Complexul de vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B10, B12, B13, B15, B17) trebuie sa se regaseasca in alimentatia zilnica a copiilor. Ele contribuie la buna functionare a sistemului nervos. De asemenea, sustin metabolismul si actioneaza asupra sistemului imunitar.

Vitaminele B se gasesc in alimente precum: carnea de pui, ficat, peste, fructe de mare, lapte, oua, branza, painea integrala, soia, linte, mazare, avocado, nucile, spanac, sparanghel, brocoli, visine, drojdie.

Vitamina C ajuta organismul copiilor sa lupte cu infectiile, intareste peretii vaselor sanguine si regenereaza tesuturile. Vitamina C ajuta la asimilarea fierului. Sustine formarea sistemului osos si a dintilor. Are proprietati de restructurare si de vindecare a leziunilor cutanate.

Aportul de vitamina C se face consumand zilnic legume si fructe in stare cruda: ardei gras rosu, rosii, varza alba si rosie, spanac, brocoli, patrunjel, marar, tarhon, macese, catina, kiwi, citrice, coacaze, capsuni.

Alimentele de origine animala nu contin vitamina C. De specificat faptul ca, vitamina C se distruge aproape total in timpul gatirii.

Ce sunt mineralele?

Mineralele sunt si ele nutrienti cu rol important pentru dezvoltarea normal a organismului copiilor. La fel ca vitaminele, mineralele nu sunt calorigene, adica nu produc energie.

Ele se regasesc in organism in tesuturi, limfa si in sange in proportii bine definite. Insa, in timpul proceselor metabolice sunt degradate si eliminate apoi, prin urina si transpiratie.

Pentru buna functionare a organismului, trebuie mentinute proportiile adecvate de minerale. Pentru suplinirea pierderilor este nevoie de o alimentatie cat mai echilibrata.

Mineralele au actiune catalizatoare, fiind indispensabile pentru functionarea normala a anumitor procese metabolice. Ele ajuta la formarea sistemului osos, a globulelor rosii si la coagularea sangelui.

De asemenea, in proportii optime intervin in ameliorarea anumitor stari psihice si nervoase. Mineralele mentin echilibrul acido-bazic, pastrand pH-ul neutru.

Mineralele se clasifica in doua mari categorii:

  • macrominerale (minerale esentiale) – aportul lor zilnic este necesar in cantitati mai mari ( 100 mg), deoarece sunt esentiale pentru functionarea normala a organismului. Din aceasta categorie fac parte: calciul, magneziul, potasiu, clorul, sodiul si fosforul
  • microminerale (oligoelementele) – aportul lor zilnic este necesar in cantitati mai mici (sub 100 mg). Din aceasta categorie fac parte: fierul, cuprul, seleniul, zincul, iodul

Deficitul sau excesul de minerale poate provoca perturbari majore in organsim, mai ales in cazul macromineralelor (mineralele esentiale). Dezechilibrul acestora poate duce la hipertensiune arteriala, colesterol marit, aparitia osteoporozei sau alte afectiuni grave.

Avand in vedere procesul de crestere, nevoile de minerale ale copiilor sunt proportional mai mari fata de adulti.

Alimente care contin minerale necesare copiiilor

In mod normal, un copil cu o stare de sanatate optima isi poate acoperi nevoile zilnice de minerale din alimentatie. Prin urmare, ofera-i copilului tau o alimentatie echilibrata si variata care sa respecte toate principiile nutritive.

Mineralele se gasesc atat in alimente de origine vegetala, cat si in cele de origine animala. Apa este si ea o sursa importanta de minerale.

Principalele minerale necesare sanatatii organismului copiilor sunt:

Calciul indeplineste functii numeroase pentru organism, deorece ajuta la dezvolatrea oaselor si a dintilor. Avand in vedere perioada de crestere rapida, nevoia de calciu este mai mare la copii fata de adulti. Aceasta perioada este importanta pentru dezvoltarea unui sistem osos puternic.

Deficitul de calciu provoaca incetinirea dezvoltarii oaselor, dinti fragili, carii dentare, tulburari cardiace, piele uscata, par fragil si risc de osteoporoza la varste inaintate.

Aportul necesarului de calciu se face prin consumul de: lapte, branza, iaurt, kefir, unt,  tofu, soia, fasole, sardine, somon, fructe, cereale, legume cu frunze verzi, brocoli, mazare, migdale, etc.

Calciul se absoarbe sub actiunea vitaminei D. De altfel, rata de absortie a  calciului este influentata si de nivelul fosforului. Prin urmare trebuie sa se tina cont de un echilibru fosfo-calcic in dieta alimentara a copilului. Astfel, pe langa alimente bogate in calciu, in alimentatia copilului trebuie introduse si alimente care sa contina fosfor: painea si cerealele integrale, cartofii, fructele uscate, usturoiul. 

Magneziul este un mineral care stimuleaza foarte multe functii ale organismului, fiind implicat in toate procesele metabolice majore. Pentru copii este esential in perioada de crestere, deoarece contribuie la formarea oaselor, creste elasticitatea oaselor, prevenind fracturile si contribuie la cresterea dintilor.

Magneziul ajuta la buna functionare a creierului, relaxeaza nervii si muschii. De altfel, ajuta in procesele de digestie si la transformarea glucidelor in energie.

Impreuna cu vitamina B6, magneziul reduce oboseala, extenuarea si ajuta la mentinerea sanatatii psihice.

Deficitul de magneziu duce la lipsa poftei de mancare, oboseala, crampe musculare, palpitatii, greata si varsaturi.

Magneziul nu este sintetizat de organsim. Prin urmare, aportul lui in organismul copiilor se face prin consumul de alimente precum: somon, macrou, spanac, varza kale, brocoli, fasole, naut, linte, cereale integrale, ciuperci, cartofi, soia, tofu, banane, kiwi, ananas, migdale, caju, seminte de dovleac, alune, etc.

Fierul reprezinta un al mineral foarte important pentru dezvoltarea cognitiva, motorie, neurologica si comportamentala a copilului. Mentinerea adecvata a concentratiei de fier este esentiala pentru dezvoltarea muschilor. De asemenea, fierul ajuta la formarea globulelor rosii.

Necesarul de fier creste in cazul fetitelor aflate la pubertate, fata de baieti. 

Deficitul de fier poate provoca copilului stari precum: anemie, oboseala, irascibilitate crescuta, dureri de cap. Carenta acestuia poate avea efecte grave si ireversibile asupra dezvoltarii normale a copilului.

Alimentele care contin fier sunt: carnea de vita si alte tipuri de carne rosie, carnea de curcan, carnea de porc, pestele, ficatul, fasolea, prunele uscate. Contrar asteptarilor, spanacul nu este fruntas la continutul de fier.

Cand au copiii nevoie de suplimente de vitamine si minerale?

In mod normal, in cazul unui copil sanatos si in conditii normale de mediu, o alimentatie sanatoasa, care respecta toate principiile nutritive, poate sa asigure necesarul de vitamine si minerale pentru buna functionare a organismului copilului, fara sa fie nevoie de suplimente.

Nu trebuie neaparat sa ii dai copilului tau sa manace alimente bogate in anumite vitamine si minerale. Pur si simplu, introdu in dieta lui zilnica alimente cat mai variate si diversificate.

Aportul de vitamine si minerale necesare copilului poate fi atins daca tii cont de echilibrul nutritional de care organismul lui are nevoie. Ratia zilnica alimentara trebuie sa cuprinda alimente de baza din toate categoriile alimentare.

Insa ce te faci daca copilul tau nu are pofta de mancare? Exista copii care manaca aproape orice, pe cand altii sunt mai mofturosi la mancare. Mai mult, apetitul copiilor este foarte variat.

Odata cu varsta, ei devin mai pretentiosi, refuzand sa mai manace anumite alimente. In plus, copiii sunt atrasi de fast-food, dulciuri si bauturi carbogazose care nu le ofera toti nutrientii de care au nevoie. In acest caz, este posibil ca copilul tau sa aiba nevoie de suplimente de vitamine si minerale.

Mai exista si alte situatii in care este posibil ca copilul sa aiba nevoie de multivitamine, cum ar fi:

  • lipsa de concentrare si atentie la scoala
  • practica sport de performanta
  • este epuizat psihic
  • are anumite reactii nervoase
  • nu are greutatea sau inaltimea normala pentru varsta lui
  • are probleme de sanatate
  • organsimul este slabit
  • tine un regim alimentar strict din cauza unor probleme de sanatate
  • raceste des
  • are o dieta vegetariana care nu acopera toate grupele alimentare

Suplimentele se dau copilului numai la indicatiile medicului, dupa ce a evaluat starea lui de sanatate. Conform carentelor acestuia, medicul ii va prescrie vitaminele si mineralele de care are nevoie in cantitatile necesare.

Necesarul de vitamine si minerale

Indiferent de varsta, organismul uman are nevoie de nutrienti pentru buna lui functionare. Necesarul de vitamine si minerale difera de la o persoana la alta, in functie de metabolismul bazal.

Copiii au nevoie de cantitati mai mari de vitamine si minerale decat adultii. Necesarul de vitamine si minerale in cazul copiilor variaza pe masura ce acestia cresc. Astfel ca, aportul acestora trebuie adaptat in functie de necesitatile lor fiziologice specifice varstei, astfel:

Necesarul de vitamine si minerale pentru copii

Articole similare

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *